演员：于震

广州公安局特别侦缉队队长，后成为公安局局长，掌握着许多人的生杀大权，黑白两道通吃。他心狠手辣，头脑缜密。他自诩忠于的不是某个人的政权，只忠于政府、忠于职守，为此可以不择手段，其实他真正忠于的只有自己。他当过国民党的爪牙，带领过抗日游击队，又做过日本人的走狗，一生劣迹斑斑。

演员：李乃文

著名食评人，一篇文章便能影响一家酒楼的兴衰。他心直口快，一针见血，虚荣但有傲骨，渐渐被腐化，成为金钱的傀儡。他与陈卫不打不相识，二人在亦敌亦友的路上惺惺相惜。后来迷途知返，并对陈卫的厨艺之路帮助颇大。

演员：张翰

陈家次子，从小顽皮，爱冒险。兄妹失散后，他为躲避追杀委身于菜艇之上，跟随师父林北江学习厨艺，后又进入粤菜酒楼当学徒，最终从叛逆少年成长为粤菜名厨。他最初厌恶政治是因为家族祸事、事业挫败均来源于政治，但在谭耀亨女儿的影响下，他将家仇转为国恨，义无反顾地走上了革命的道路。

演员：郭晓婷

陈家小妹，家庭遭遇变故后巧遇师哥金慧荣，被戏班收留，9年后成为粤剧女班的台柱子。她深爱舞台，单纯天真，生活中的残酷让她迷恋舞台上的美好。心向革命的她深深地爱慕着为家国而战的师哥金慧荣，金慧荣跟着游击队转战各地的同时，她一边带着戏班艰难求生，一边积极创作演出抗战戏曲，唤醒并鼓舞广大民众的抗战意识。

演员：曹骏

太平年班的名角，国难当头，这个年轻人毅然投身革命洪流。面对小师妹的爱意，他选择拒绝，因为他不想让爱人以身涉险。他是一个忠诚的地下党员，以名角身份作掩护，积极参与社会活动，组织工会，参与劳资谈判，有正义感，更有号召力。日军占领广州后，他参加了东江游击队，出生入死。

演员：杨烁

陈家长子，从小便承担起长兄的责任，养成了如山如父的沉稳性格。家破人亡后，他在机缘巧合下成了药店学徒，最终凭借过人的努力和沉稳的性格，将粤药的精华发扬光大并大胆革新，成一方福祉。日军侵袭广州后，他的药店卷入其中，但他始终固守本心，忍辱负重，一边暗中保护医药界同行，一边持续资助抗日游击队。